春节期间广州餐饮堂食或外卖安全吗?餐饮服务业是如何防控疫情的?
〖A〗、餐饮外卖和配送服务应按照外卖配送和快递从业人员疫情健康防护的有关要求严格执行。推广预约用餐、错时用餐。在食品采购和加工方面，严格落实进货查验及索证索票制度，确保食材来源可追溯。原料供应商选择、食品加工制作、餐饮具和加工用具的清洗要符合保障食品安全的有关规定。
〖B〗、综上所述，面对疫情下堂食延期开放及外卖佣金高的困境，餐饮人需要审慎选择外卖平台、探索自建配送体系、优化菜品与定价策略、加强疫情防控与卫生管理、利用空闲时间提升自我以及寻求政策支持与帮助。通过这些策略的实施，餐饮企业可以在困境中寻求突破，实现可持续发展。
〖C〗、开展外卖业务：由于堂食受限，外卖成为了餐饮店的重要收入来源。餐饮店应加强与外卖平台的合作，优化菜品包装，提高配送效率，确保顾客能够便捷地享受到美食。同时，也可以考虑自建配送团队，以更好地控制配送质量和时间。
〖D〗、总结 广州餐饮业在疫情下通过关闭堂食选择外卖作为对冲影响的重要手段。这一策略不仅帮助餐饮商家维持运营，还在一定程度上实现了业务的逆势增长。随着疫情防控的持续推进，外卖服务将继续成为广州餐饮业的重要支撑。对于投资者而言，关注那些在外卖领域表现突出的餐饮企业，可能是一个值得考虑的投资方向。
〖E〗、禁止一切聚集性用餐活动（含自办宴席）。法律依据：《广州市新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部关于强化疫情常态化防控工作的通告（第23号）》广州将严格有序开放公共场所。其中，餐饮场所堂食不同餐桌间顾客就坐后最小距离不小于1米，消费者非就餐时刻佩戴口罩。提倡无接触支付。
疫情期间餐饮堂食安排怎么做?
堂食服务安全规范 餐厅堂食无卫生死角：确保餐厅内部环境整洁，无卫生死角，定期进行深度清洁和消毒。门口设置红外测温：在餐厅入口处设置红外测温设备，对每位进店顾客进行体温检测，确保无发热人员进入。提供酒精擦手消毒：在餐厅显眼位置放置酒精擦手液，供顾客和员工使用，增强消毒效果。
餐饮单位恢复堂食的，需要做足限制措施，入餐厅吃饭前需要测体温，每桌登记至少一名就餐客人的姓名和联系方式，采取减少桌椅摆放、隔桌安排就餐，保持安全距离。每桌每批次顾客用餐后，立即对餐桌进行消毒，再安排下一批次，时间间隔不少于10分钟。
遵守当地政府的防疫政策，确保餐厅运营符合防疫要求。积极参与社区抗疫活动，如提供志愿者服务等，展现企业社会责任感。调整经营策略：调整菜单：停售复杂菜品，推出更适合外卖的菜品，制定合理的包装设计和定价策略。平衡人力：跨岗位设计岗位职责，将堂食工作人员调整到后厨、外送等岗位，提升外卖相关工作效率。
根据当地疫情防控政策，合理控制堂食人数，保持餐桌间距。鼓励顾客预约就餐，减少现场等待时间。提升服务质量：加强员工培训，提高服务意识和专业技能。提供无接触式服务，如扫码点餐、自助结账等，减少人员接触。营造安全就餐环境：定期对餐厅进行清洁和消毒，特别是高频接触区域如门把手、餐桌、椅子等。
根据《关于有序开放餐饮企业堂食服务的通知》，餐厅的餐桌设置必须遵守特定的安全距离规定。 餐桌的安排要求至少1米的距离，方形桌单人单桌，长型桌隔位同向相坐，圆形桌顾客隔位相坐，面对面距离不少于1米。 这些规定旨在避免交叉感染，不论就餐者是否为同一家庭，都不鼓励在餐厅内多人聚餐。
错时就餐制 就餐时间暂定为分两拨就餐。具体就餐区域和就餐时间分配，需开学后结合学生报名就餐人数再具体安排。教师就餐与各级部学生就餐时间一致。 疫情阶段学校学生分餐方案7篇（篇二） 为切实做好新型冠状病毒肺炎疫情防控工作，加强学校餐厅防控管理，满足师生就餐需求，保障广大师生员工的生命健康安全，特制定本方案。
疫情期间餐饮防控措施
疫情期间应多提供热菜，减少凉菜供应，且凉菜必须完全熟化，确保食品安全。环境消毒与宣传 增加消毒频次：对地面、桌面、门把手等易触位置增加消毒频次，确保环境清洁。洗手间消毒与教程：洗手间准备消毒洗手液，并提供详细的洗手消毒教程，引导顾客正确洗手。
十五）在疫情防控解除前，餐饮服务经营单位禁止接待大规模聚餐活动。（十六）有条件的餐饮服务经营单位配备相应的测温器具，对消费者进行发热症状检测、提醒，如在就餐场所发现消费者有发热、感冒、咳嗽等呼吸道感染症状，应积极劝离现场并提醒其及时到医院就诊。
灵活调整营业时间：根据疫情形势和顾客需求，灵活调整营业时间，如延长晚餐时段、开设夜宵服务等，以吸引更多顾客。优化菜品结构：推出符合当前消费者口味的菜品，如健康轻食、家庭套餐等，满足不同顾客群体的需求。提升顾客体验 加强卫生安全：严格遵守疫情防控要求，加强餐厅卫生清洁和消毒工作。
限制集体性聚餐和承办宴席：尽管低风险区的餐饮服务已全面恢复，但仍禁止举办集体性聚餐和承办宴席（包括农村自办群体性宴席）。这一措施旨在减少人员聚集，降低疫情传播风险。加工制作规范：食品加工需严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，确保食物煮熟煮透，加工制作存放过程中做到生熟分开，防止交叉污染。
餐饮单位恢复堂食的，需要做足限制措施，入餐厅吃饭前需要测体温，每桌登记至少一名就餐客人的姓名和联系方式，采取减少桌椅摆放、隔桌安排就餐，保持安全距离。每桌每批次顾客用餐后，立即对餐桌进行消毒，再安排下一批次，时间间隔不少于10分钟。
为统筹疫情防控和经济社会发展，进一步优化餐饮业疫情防控措施，做好餐饮业复工复业，特制定本指引。 加强用餐管理。 （一）继续暂停各类集体聚餐（宴席）活动。 （二）顾客进入餐饮服务单位，应戴口罩，测体温或出示安康码。餐饮单位发现有发热、咳嗽等症状、安康码为黄色、红色和未戴口罩人员，应拒绝进入餐饮场所。
玉环市餐饮行业疫情防控措施(餐饮行业疫情常态化防控工作制度)
玉环市餐饮行业疫情防控措施加快复工复业工作指引复工条件必须建立信息告知制度。让每个员工知晓全市相关防疫规定和要求，通知返玉员工取得健康码。必须具有合法经营资格，取得有效食品经营许可证照。首次恢复堂食的餐饮企业，必须对营业场所、设备设施、餐饮用具等进行一次彻底的全面消毒和安全检查。
为进一步落实疫情防控各项措施，巩固常态化疫情防控成果，现就做好青岛市来玉返玉人员健康管理服务工作通告如下：9月27日后从青岛市来玉返玉人员，须第一时间主动向所在单位、社区或所住宾馆报告，如实提供个人活动轨迹和健康状况，并向所在乡镇、玉环经济开发区报备。
关于加强新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的通告当前，国外疫情形势严峻，国内南京等地确诊病例散发，同时我市还面临着口岸入境船员较多、境外输入风险较大的实际。为切实做好常态化疫情防控，尽快建立全民免疫屏障，即日起，我市全面恢复新冠病毒疫苗接种工作。
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文章不错《【餐厅疫情防疫方案,餐厅疫情防控工作方案应急预案必备】》内容很有帮助